Keto diéta vs. VNKD

Ketóza a veľmi nízko kalorická diéta sú dva rôzne prístupy k stravovaniu, ktoré sa často používajú na dosiahnutie rôznych cieľov v oblasti chudnutia a zdravia. Obe metódy chudnutia majú svoje vlastné charakteristiky a účinky na telo. Pokiaľ ste si mysleli, že ide o jedno a to isté, ste na omyle. Tento článok vám priblíži, aký je rozdiel medzi keto diétou a VNKD.

Čo je ketóza?

Ketóza je základný pojem pre keto diétu. Ide o metabolický stav, v ktorom telo produkuje a používa ketóny ako hlavný zdroj energie namiesto glukózy – cukru. Keď máte v tele nedostatok glukózy, buď z dôvodu obmedzeného príjmu sacharidov v potrave alebo zvýšenej spotreby energie, začne telo rozkladať tuky na molekuly nazývané ketóny. Tieto ketóny potom slúžia ako palivo pre rôzne tkanivá v tele, vrátane mozgu, ktorý za bežných podmienok vyžaduje glukózu.

Ketóza je často spájaná s nízko sacharidovými diétami, ako je diéta s nízkym obsahom sacharidov, keto diéta a ďalšie. Tieto diéty majú za cieľ dosiahnuť stav ketózy tým, že obmedzia príjem sacharidov a zvýšia príjem tukov a bielkovín. Cieľom je prinútiť telo, aby spaľovalo tuky ako hlavný zdroj energie, čo najčastejšie vedie k strate hmotnosti.

V čom sa líši keto diéta od veľmi nízko kalorickej diéty?

Keto diéta a veľmi nízko kalorická diéta sú určité druhy stravovacích režimov, ktoré sa zameriavajú na obmedzenie príjmu sacharidov, ale existujú medzi nimi určité rozdiely. Tu sú hlavné rozdiely medzi keto diétou a veľmi nízko sacharidovou diétou:

Miera obmedzenia sacharidov

Keto diéta je extrémne nízko sacharidová diéta, ktorá sa obvykle drží v rozmedzí 20 až 50 gramov netočivých sacharidov denne. To je dostatočne nízko na to, aby telo vstúpilo do stavu ketózy, kde sa spaľujú tuky pre energiu.

Veľmi nízko kalorická diéta je všeobecne menej striktná v obmedzení sacharidov ako keto diéta. Môže obsahovať viac sacharidov ako 50 gramov sacharidov denne, ale stále ide o pomerne nízky príjem sacharidov v porovnaní s bežnou stravou.

Pomer makronutrientov

Keto diéta je charakterizovaná vysokým podielom tukov (obvykle tvorí okolo 70-80% denného energetického príjmu), stredným podielom bielkovín (obvykle 20-25%) a nízkym podielom sacharidov.

Veľmi nízko kalorická diéta môže mať rôzne pomery medzi tukmi, bielkovinami a sacharidmi, a to závisí od konkrétneho typu jednálnička. Môže mať vyšší podiel bielkovín alebo tukov ako keto diéta.

Cieľ a účinky

Hlavným cieľom keto diéty je dosiahnuť stav ketózy, kde telo spaľuje tuky ako hlavný zdroj energie. Je často používaná pre stratu hmotnosti a môže tiež mať potenciálne zdravotné výhody, ako je kontrola hladiny cukru v krvi u diabetikov.

Veľmi nízko kalorická diéta môže byť použitá na rôzne účely, vrátane straty hmotnosti, reguláciu hladiny cukru v krvi a zníženie zápalov. Nemusí nutne nútiť telo do stavu ketózy.

Nevýhody keto diéty

Samotná ketóza môže spôsobiť ketoacidózu, čo je potenciálne nebezpečný stav, kedy sa v tele hromadia príliš veľké množstvá ketónov, čo môže viesť k narušeniu rovnováhy pH krvi. Toto je obvykle problém skôr u ľudí s diabetes mellitus 1. typu alebo u ľudí s určitými zdravotnými problémami.

Keto diéta môže viesť k nedostatku určitých dôležitých živín, ako sú vláknina, vitamíny a minerály. Oveľa osvedčenejšou metódou na stratu hmotnosti je chudnúť za pomoci veľmi nízko kalorickej diéty, napríklad s diétou SLIM Queen. V 6 jedlách denne získate zásobu potrebných vitamínov, minerálov a živín bez potreby konzumácie iných doplnkov stravy.

Diéta od Zuzky Plačkovej pozostáva zo skonzumovania spomenutých 6 jedál denne, ktoré pokryjú celodenný príjem potravy. Ide o produkty, z ktorých si môžete vytvoriť jedálniček na každý deň úplne inak. Z množstva jedál, polievok, nápojov, tyčiniek alebo kaší si vyberie to svoje úplne každý.

Pokiaľ váhate nad tým, aký spôsob chudnutia zvoliť, stavte na SLIM Queen – výživné diétne jedlá pripravené behom pár minút.